Vigorón

Yuca hervida acompañada de una fresca ensalada de repollo y charrasca. (Piel de cerdo deshidratada y crujiente, también conocida como turrón o chicharrón seco). Un platillo tradicional lleno de sabor y textura. Boiled yuca served with a fresh cabbage salad and charrasca. (Crispy, dehydrated pork skin, also known as turrón or dry chicharrón). A traditional dish full of flavor and texture.